気温高めの金曜日宵の口
昼間も暖かだったけれど、１８時過ぎた今でも１０℃ほどの気温です
今朝は、昨日買い求めた「筍」ゆがき
市場の八百屋には、中国産と鹿児島産の二種が有り
どちらを買うか一瞬迷ったけれど、中国産に決めました
なんせ鹿児島産の筍は価格が３倍です
３本買えば５０００円にも成りますからね
財布の紐締めた次第です
今日の一品【筍ご飯】
主のクッキングは「筍の土佐煮」、弁当のおかず用です
その煮汁で炊いた「炊き込み御飯」
下ゆでした《筍》の一部を切り分け、炊飯器に投入です
炊き上がりを茶碗に盛り付け、塩茹でした《キヌサヤ》を散らせば食べ時です
市場で「木の芽」を買おうと思っていたのだが
昼すぎると市場の「八百屋」は店じまい
目当ての八百屋さんは既に閉まっていて、木の芽を買う事出来ずでした
仕方なしのキヌサヤ使いであります