モワッとした南風やや強い金曜日の夕刻
真夏日の余韻を残す今の気温は２８℃です
今朝は２０℃に満たず、昼間との気温差は１０℃以上
けっこう体調維持が大変ですわ
日没前に「もしかしたら富士山見えるかな（？）」と思い、高い位置取りを試みたけれど
夕刻になって雲の量増し、その姿拝めずでした
今日の一品【豚生姜焼き】
定期的に食べたい一品、今週も作らなきゃです
今日はチョビッと厚手なロース肉、三枚を用意
事前のタレ浸けはしません
油焼きして、タレ《醤油/砂糖/酒/甘酒少々/胡椒/顆粒昆布だし少々/おろし生姜タップリ/水》を回しかけ
タレを絡める様に加熱すれば、出来上がりです
定番の添え物「ポテサラ」は無し、恥ずかしながら「ジャガイモ」の手持ち無かった故です
その代わり「野菜」たっぷり添え
写真撮り終えて、フライパンに残ったタレを回しかけた次第です