今日の弁当は《押寿司と手毬寿司》 | Piroyuki日記

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日常の想いを

涼やかな月曜日の宵の口

日中も曇りがちな空、気温抑えられて楽チンな街歩きでした

八月も終盤、夏の終わり顕著です

昨夜は花火見物を少々

近くでの花火大会、数年ぶりの開催らしい

夏の終わりの花火、チョッピリ華やいだ気分に成ったりでした

 

 

今日の一品《押寿司と手毬寿司

本日の弁当メニューです

押寿司は《鰻の蒲焼/焼き塩鯖》

手毬寿司は《スモークサーモン/蒸し海老/甘煮椎茸》です

おかずは無し

《出汁と甘みを効かせた玉子焼き》と、漬物《メロン/茄子/ミョウガ/生姜(ガリ)》を添えました

 

 

「地芽」を差し色使い、微かな香りも残っていました

「酢飯」、一寸強く押しすぎてしまいました

直ぐに食べる分に良くても、時間が経つと硬くなります

失敗作の本日弁当でありました