青空広がる土曜日
久々の大晴天です
冷房効かせた室内から見る外景色は、西陽に包まれた街並み
とても柔らかで穏やかな夕暮れに見えたり
でも実際は殊更に蒸し暑く、暫しベランダに身をおけば瞬く間の汗かきですわ
今日は昼前に「漬物屋さん」までGo❗️、四種の漬物購入
帰り道、カフェに立ち寄ったりで１４過ぎの帰宅でした
今日の一品【冷やし中華】
帰宅してシャワーを浴び、徐に「冷やし中華」作りです
先ずは《椎茸》を煮て、《卵》を焼きと茹で
その他の具材《蒸し海老/ハム/胡瓜/カイワレ》を用意です
《麺》を茹で流水でもみ洗い、氷水でしめ
器に盛って、付属の「醤油タレ」を回しかけての召し上がりす
今年は初夏の頃からお世話になった「冷やし中華」
9月になっても暑い日があれば、まだまだ食べたい此の一品です