月曜日の宵の口は３０℃を下まわらず
超熱帯夜の今宵です
シャワーを浴びて、1日の汗流し
グラスに並々と注いだ「麦茶」を一気飲み
やっと一息つきましたわ
お盆休みの最中、ビジネス街はチョッとだけ空き気味です
明日明後日は自宅Lifeの予定、久々のPC作業に勤しむつもりです
今日の一品【鰻丼】
いつもより遅い夕飯、速攻なクッキングが良いと
「鰻丼」に決定❗️
常備食材的な「鰻の蒲焼」を冷凍庫から取り出しです
シャワーを浴びてる間に半解凍状態に
いつもの様に水洗いして、焦げ目とトロミ付けたタレを除去です
水気を拭いて切り分け、グリル焼き
「鰻屋さん」で買ったタレを刷毛で二度塗り
アッと云う間の出来上がり❗️
今年二度の「土用丑の日」は過ぎてしまったけれど
未だ未だ食べたい「鰻」
定番の「奈良漬」を添えての「鰻day」でありました