自分で少しは作り、買ってきたものを足して、まあ"おせちっぽい"ものは作りましたが...😊
今年の一番のお気に入りは、「赤かぶ漬け」でした。
何しろ、色が鮮やかで使い勝手が良かったです。
簡単に作れたのも👆お気に入り💕
①薄くスライスして塩を振り、
②しんなりしたら塩を洗い流し、絞り、
③寿司酢に漬け込む。 以上
赤かぶは、何もしなくてもどんどん赤くなっていきます。
私の場合は、↓ に漬けました。
それから、赤かぶ漬け
大根を漬けたのとこんなアレンジもしてみました。
ミルフィーユ風(？)😋
両方を重ね合わせて、
