思い起こせは去年の今頃、初めてパンを焼き始めたころでした。
１年たつのは本当に早いです。
しかし、私のパン作りの腕前の上達はかなりスローペースですが(^_^;)
１年前に比べると、少しはうまくなっているはず。
そうそう、このソフトフランス風のミルクスティックもパン作りをはじめた最初のころに焼いてみたことがありました。
まだまだ、成型がめちゃくちゃ下手ですが、そのころに作ったものと比べると少しは見栄えが進歩しているようでした。よかった～。
お味も家族からはおいしいとお褒めいただいたので、少しはうまくなってるのかな。（‐＾▽＾‐）
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そしてコチラは今日の工房の様子です。
大型カップボードの引き出しができました。
だんだん、形になってきていい感じですね～o(^-^)o
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