先日、高校受験を控えた息子のために寒い中本屋さんまで
自転車を飛ばした母＝スタッフ＠アニコ
何を買ったかといいいますと、高校入試の過去問題集です。
ちょっと購入時期が遅かった？？？とも思いますが
これをやって、受験準備がんばってもらいたいものです A=´、｀=)ゞ
そのついでといってはナンですが、
ず～と欲しかったこの本をついに買っちゃいました。
高橋雅子さんの本、
「少しのイーストでゆっくり発酵パンこんな方法があったんだ。おいしさ再発見!」
パン作りをされている方のブログでよく出てくるこのレシピ本なのですが
皆さんが実際にこの本を参考に作られて、おいしそうにできているのをみて
欲しいと思っていました。
パンのレシピは、ほとんどネットで探して本は買ったことがなかったのですが、
この本だけは欲しかったんです。
図書館で借りるかな～とも思ったけど、何度も見たいので
やっぱり自分用のが欲しくて。
体にいい手作りパンですが、インスタントドライイーストではなくて天然酵母のパンの
方がやはりもっと健康にはよいはず。
しかし、酵母のお世話とかちょっと手間と時間がかかりそうなので
私には無理かな～と思いますが、
この本のレシピで作ると、最小限のドライイーストの使用でおいしくパンが焼けるとのこと。
私に合ってるかも～（‐＾▽＾‐）
年末のこの時期は何かと忙しいので夜にちょっとこの本を眺めて
お正月休みにじっくりと取り掛かれるのを楽しみにしています('-^*)/
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そしてコチラは今日の工房の様子です。
アンティークフィニッシュのダイニングセットのチェアの製作に取り掛かっています。
まずは部材の切り出しから。
そして塗装のほうはアンティークフィニッシュのキャビネットの塗装が
終わったところです。
年月がたって、使い込まれた雰囲気がいい感じに再現されています。
いい味でてますよ～(^-^)v
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