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今日の工房の様子です。
レンジ台とカップボード製作がここまで進みました。
ここまでくるとあとはあとひとふんばり（‐＾▽＾‐）
塗装のほうはダイニングセットのテーブルの塗装が終わったところです。
ベンチとチェアと一緒に置いてみました。
テーブルが大きい分、かなりゆったりと座れてくつろげますねv(^-^)v
あとは少し乾燥させて、オスモカラーのクリアで最終仕上げの磨き作業をします。
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スタッフ＠アニコは例のごとくお休みの日はパン修行してました。
まだ手をつけるのは早いかな～と思いつつ
ガマンできずにフランスパンに挑戦！！
バターと卵なしでこねるときはとってもこねやすかったのですが
どれくらいこねていいかちょっと不安。
ま、これくらいでしょ、と自己流で本を見ながらやってみました。
焼き上がりは、ん～微妙。
クープといって、切り込みを入れてから焼きに入るのですが
これか結構難しいらしいです。
クープ用のナイフが売っているらしいのですが、持ってないのでとりあえず包丁で切り目を入れてみたのですが、うまく開いてなかった～(^_^;)
ので、写真は一応撮ったけどお見せできませ～ん(＞＜;)
あとで調べてみると、斜め45度の角度で皮をそぐようなイメージで入れると良かったみたいです。
あと皮がちょっとぶ厚すぎて噛み応え十分すぎのような感じでしたが味は近くのパン屋さんで買ってたフランスパンにちょっと近いような感じで私的にはおいしかったです(^∇^)
これに懲りず写真のレーズンとアーモンドが入ったパンも焼きました。
これはバターロールの生地なので失敗なくおいしくできました。
今まではこねる前にバターを混ぜ込む初心者でも失敗しないやり方だったんですが、
今回は一般的な方法のある程度こねてから最後にバターを練りこむやり方にチャレンジしてみました。
あれっ、意外とこっちのほうがやりやすい。
ベトつきが少ないんです。
なーんだ、もっと早くこの方法にすればよかったな～。
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