岩茸

岩茸（イワタケ）というキノコを山にあるドライブインで見つけました。

見た目は黒くて古い皮みたいです。

岩場にへばりついていることから岩茸と呼ばれています。

キクラゲをさらに薄くした感じといいましょうか。

これをぬるま湯に１時間浸けて戻します。

味は淡白なのでポン酢でいただきました。

滅多に取れないのでスーパーには並びません。

効能として気管支炎や胃袋に良いそうです。

珍しいキノコを食べたので機嫌がイイです。