カンジナビアスタイルデザインをとりいれた店内は、 白とベージュを基調としたインテリアにアクセントカラーが映える、モダンながらあたたかみのある空間。
「世界で一番、日本のパンがおいしい」と言うオーナーが、おいしくて安心安全なパンを食べて欲しいという思いを10年越しで実現したBRETSには、オーナーのパンへの愛情・パン作りのノウハウ・空間プロデュース、すべてが詰まっている。
天然酵母は約24時間かけて発酵。しかし、管理は難しく室温や小麦粉・水の温度のどれか1℃違ってもおいしいパンにはならないのだそう。そんな愛情を込めて作ったパンは、作り置きをせず1日に何度も少しずつ店内で焼き上げる。
1番のおすすめは素材の味をそのまま楽しめる食パン。ほかにも、サツマイモやクルミ、高菜などが入った惣菜パンも人気。焼きたてパンは毎日10時から販売しており、パン各種の価格は、110～480円。ドリンクだけでなくワインソーダ(赤／白)もあるので、ゆったりブランチにぴったり。
＜メニュー＞
・パン各種 110～480円
モーニングセット(8：00～10：00)500円～
ランチセット(11：30～14：00)700円～
・ドリンク
[hot]
ドリップコーヒー(S 250円／M 300円)
カフェラテ(S 250円／M 300円)
カプチーノ(S 250円／M 300円)
カフェモカ(S 250円／M 300円)
キャラメルマキアート(S 250円／M 300円)
エスプレッソ(S 250円／M 300円)
紅茶(S 250円／M 300円)
ハーブティー(S 250円／M 300円)
ココア(S 250円／M 300円)
[Ice]
アイスコーヒー(S 270円／M 320円)
アイスカフェラテ(S 310円／M 340円)
アイスカフェモカ(S 340円／M 370円)
アイスキャラメルマキアート(S 340円／M 370円)
アイスティー(S 270円／M 320円)
アイスココア(S 310円／M 350円)
レモネード(S 300円／M 340円)
ジュース(S 260円／M 300円)
※ｵﾚﾝｼﾞ/ｱｯﾌﾟﾙ/ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ/ｺｰﾗ/ｼﾞﾝｼﾞｬｴｰﾙ
[alcohole]
ワインソーダ 赤/白 (S 380円／M 420円)
【店舗概要】
BRETS
＜所在地＞
東京都新宿区大久保2-7-5 共栄ビルヂング1F
＜アクセス＞
東京メトロ副都心線・都営大江戸線 東新宿駅 B1出口 徒歩3分
JR新大久保駅 徒歩10分
＜営業時間＞
8：00～20：00 ※焼きたてパンの小売販売は毎日10時頃～
・モーニングセット(8:00～10:00) 500円～
・ランチセット(11:30～14:00) 700円～
＜定休日＞
日曜日
＜電話番号＞
03-6205-6777
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