私は三温糖で煮ます




色はあまりきれいじゃないけど

三温糖の風味が好きなので

甘味は
ゆずの3分の1。

チーズケーキに入れましたよ♪


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これ
どれも“金柑”なんです

大きいのは母がスーパーで買ったもの

皮が薄くて
すごくジューシー

小さいのはお客さんのお庭でなったもの

元気いっぱいな味です

甘煮にして
マフィンに入れてみました。



この苦味
好きだなぁ♪

果物の食べ時
その時のものって
ほんとにおいしい

生でも
手を加えても♪

そんなお菓子を提供していきたい

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