＊ ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝ ＊

ﾌﾗﾝｽ語で『白いﾁｰｽﾞ』

ﾖｰｸﾞﾙﾄのような酸味があります

ということで
ﾖｰｸﾞﾙﾄで作りました

ﾖｰｸﾞﾙﾄに生ｸﾘｰﾑも少し混ぜ
一晩、冷蔵庫で水切り。

次の日には
濃厚な“ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝ”風が出来上がりました♪

㌍もｶｯﾄで
うれしいですね


それと合わせるのが
手作りのﾌﾙｰﾂｿｰｽ♪

今回は“ぶどう（巨峰）のｿｰｽ”

いちぢくと
どっちが合うかなぁ

味見の結果


ぶどうの勝利でした

果肉もごろごろ入ったこのｿｰｽ

秋の味覚を楽しめるｿｰｽです♪


新作のお料理をもうひとつ

揚げないｺﾛｯｹｾｯﾄ

これ
我が家の定番だったﾒﾆｭｰ
揚げないので
いくらでも食べれちゃう

さっぱりｺﾛｯｹ♪

焼きﾊﾟﾝ粉をまぶしてさくさく

ｺﾛｯｹにｷｬﾍﾞﾂとｿｰｽをからめて
白いご飯と召し上がれ♪


CHAMTIME
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