用事が重なり
気になりつつも
冷蔵庫で
まる２日、低温発酵の
ほったらかしﾍﾞｰｸﾞﾙ生地
どうなるもんかと
実験的に焼きました
それが
まさかまさかの
きれいな仕上がり♪
低温発酵１日に
比べると
やや弾力は落ちるものの
なかなかの歯応え!!
暗くて寒い中でも
ゆっくり
しっかり
仕事を進めていた低温発酵の働きに
母と二人
妙に感動
私たちもゆっくり確実に
仕事をしていこう
とﾊﾟﾝ生地に教えられた出来事でした
CHAMTIME
open
11:30～18:00
close
日曜、月曜
日野市日野819
042(582)3044
★CHAMTIME では
お教室を開きたい方を募集しています
ご気軽にご相談ください
Android携帯からの投稿
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冷蔵庫で
まる２日、低温発酵の
ほったらかしﾍﾞｰｸﾞﾙ生地
どうなるもんかと
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それが
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低温発酵１日に
比べると
やや弾力は落ちるものの
なかなかの歯応え!!
暗くて寒い中でも
ゆっくり
しっかり
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妙に感動
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