里芋お麩バーグ
 母作



里芋、お麩、長ネギだけの
とってもシンプルなおかずです

ですが
里芋はねっとりで

お麩は
不思議な食感

゛干し椎茸゛!!

そんな歯ごたえなのです♪

バーグには
塩で味付けし
フライパンでこんがり焼きます

上からかけるあんかけは
昆布だし、醤油、塩を
葛でとろみをつけて

熱々さくさく♪

お野菜だけとは思えない
満足・満腹
夕御飯でした


***
働くようになって
友達と逢う機会が
ほんとに減りました

私自身、一人時間が大好きで
買い物も、映画も
一人で大丈夫

でも今年は
そうはいかなくなりそうで・・・

自分から積極的に外に
友達と会おうと
思っています


久しぶりに逢う
長い付き合いのお友だち

おいしいケーキとたっぷりの紅茶でゆったりと

どーでもいい話しで大笑いして
友達の話しに刺激を受けて

友達との時間て
こんなに楽しいものだったんだなぁと
改めて実感


楽しい時間を味わう為に
今日もいちにち
がんばろう







Android携帯からの投稿