* 赤じそｼﾞｭｰｽ *

大好きなのに
作ったことのなかった
“赤じそｼﾞｭｰｽ”

先日お客さまの水筒に入った
冷たくて
おいしい“赤じそｼﾞｭｰｽ”を飲ませて頂いて

作りたい気持ち

爆発!!

即効“赤じそ”を買って

作成



沸騰した湯に入れると
赤い葉が
あっという間に

緑色

湯は赤黒く変色

そこへお砂糖を加え煮詰め

最後にお酢を加えると

ぱっと一瞬で

真っ赤な色に早変わり!!

何だか　理科の実験みたい

さわやかでお酢の酸味が
暑い夏にぴったり

（ｱﾚﾙｷﾞｰにもいいそうです）


こちらは　ﾚﾓﾝのﾏﾌｨﾝ



先日作ったﾚﾓﾝｽｺｰﾝのﾚﾓﾝを
ｼﾞｬﾑにして

ﾏﾌｨﾝ生地に混ぜ込んで
焼き上げた

ほんのり苦みの利いた
さわやかなﾏﾌｨﾝ


***
とうとう
ﾄﾏﾄに色が付き始めた!!



明日が食べ頃かなぁ♪


CHAMTIME　　　　　　　　
11時30分～18時00分　　　
お休み　日曜・月曜　　　
日野市日野819
042（582）3044