* つぎはぎ象さん *

今回の“象のふうりん展”に合わせて
仕上げたかったｸｯｷｰ



冷房の利かない厨房
手の熱で

生地の扱いに悪戦苦闘

そして
やっと出来た

つぎはぎ象さん。

生地は生姜と抹茶でおいしく出来たのですが

一枚作るのに　
何分かかってしまったか。

今回はﾃﾞﾋﾞｭｰ出来ずの象さんｸｯｷｰ

せめて　ﾌﾞﾛｸﾞにだけでも
お披露目させてもらいましょう　


最近のあれこれ

ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄﾌﾞｰﾑの我が家

卵1ｺに牛乳100ccとお砂糖（甘さはお好みで）を混ぜ合わせます

ﾊﾟﾝをひと口ｻｲｽﾞに切り

ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ液に浸します

一晩冷蔵庫でお休みさせます




翌朝
たっぷり液を含んだぷくぷくのﾊﾟﾝ達

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かし
ゆっくり　
焦げ目を付けて焼き上げれば出来上がり

しっかり液を含んだﾊﾟﾝは
ﾌﾟﾘﾝのようで
しっとりｼﾞｭｰｼｰ♪



ほんの少し“お塩”振り掛けると　味がしまっておいしいです


こちらは甘くなかった“もも”のｺﾝﾎﾟｰﾄｾﾞﾘｰ




甘くない“もも”も
お砂糖と白ﾜｲﾝとお水で煮れば
甘くて
とってもﾘｯﾁなｺﾝﾎﾟｰﾄに

そのｺﾝﾎﾟｰﾄ液にｾﾞﾗﾁﾝを加え固めて

ｱｲｽとﾐﾝﾄを飾れば
おしゃれなﾃﾞｻﾞｰﾄの出来上がりです