かきやなし ぶどうにみかん
そして りんご
もうすっかり
秋の果物がたくさん並ぶようになりました
真っ赤な紅玉という種類のりんごが出たので
さっそくコンポートにしました
紅玉は真っ赤な色と酸味が特徴です
皮を剥かずに8等分
レモンをまぶし
お砂糖をかけて加熱
しっかり冷めてから
うすーく皮を剥きます
すると
真っ赤なりんごの皮の色が実に移ります
このきれいな色は紅玉ならではなんです
明日はこのコンポートをスコーンに添えてお出ししたいと考えています
今月のお知らせです
10月5日（月曜日）は16時から20名のご予約が入っている為
貸し切りとなっています
1度に20名のお客さんをお迎えするのは初めてで
今からいろいろ作戦を立てております
少しづつ 新しいことにチャレンジして成長出来ればと思っています
もう一つ
10月10日（土曜日）は
家族の大事な用があって
お休みを頂く予定です
CHAMTIME
日野市日野819
042（582）3044