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新しいクッキーを作ろうと考えていて
以前どこかで食べた
ジンジャークッキーを思い出しました
素朴な甘さで
しょうがの味と香りが口の中に広がって
すごく好きな味でした

試作として
しょうがのしぼり汁
“これぐらいかなっ!?”

シナモンパウダーも入れてみよう!!
と独自レシピで焼いてみたところ

なんとなんと
ビンゴー!!!

思い描いていた味なのです
一回でうまくいくこともあるもんだ♪
とルンルン気分で味見しました

もう一つ 
紅茶クッキーは
以前 パウンドケーキに紅茶を入れてみたら
茶葉のプチプチと香りがよかったのを思いだして作りました

これもおいしく出来ました

今週は土曜から水曜日までギャラリーで
陶器の『器展』があります
(火曜、水曜は定休日ですが
ギャラリーがあるので
通常のごはん・おやつメニューはお休み
飲み物のみの提供となります)

ぜひ観にきてください
新作クッキーも登場です

CHAMTIME        
日野市日野819
042(582)3044