以前頂いた
手作りバナナケーキがすごくおいしくて
作り方を伺ったところ
材料を全て“炊飯器”に入れて
スイッチON！！
と聞いてさっそくやってみました
カチッ!
炊き上がりの合図が鳴ってフタをオープンするも
まったく焼けてない。
結局3回くらい焼き直したので
焼き上がるまでに1時間半くらいかかってしまいました
味はもちろんおいしかったのですが
その日から バナナのケーキを何とか形にしたくて
他のレシピのよいところを混ぜ
材料も変えたり 量を減らしたり
新しい“レシピ”を作ってみました
そしてオーブンで焼きました。
レーズン アーモンド くるみをトッピング
しっとり生地に歯応えもプラス
バナナがたっぷり２本入った甘くてしっとりしたケーキです
明日 木曜日からお店に出します