今回のお休みは
旦那さんの実家へ行ってきました
いつも伺うと山や海の旬の幸をたくさん出してくれます
取れたてのやわらかい“たらの芽”は天ぷらに
こごみやいろんな山菜も食べさせて頂きました
写真は青森の郷土料理
“味噌貝焼き”
朝食に出して頂きました
一人一台づつコンロが準備されます
その上に
ほたて貝のお皿を乗せて
ダシを取るにぼし
ほたて
豆腐
ねぎ
焼きかれい
海藻
などを入れ
味噌 酒 水を入れ火を付けます
ぐつぐつ いい香りがしてきます
そこへ 溶き卵を流し入れ火が通ったら出来上がり
ほっかほかのご飯と一緒に食べると
もう 幸せ☆彡
青森産の牛肉も頂きました
やわらかくて 口の中でとろけました
青森の
おいしいもの
郷土料理
雄大な自然
他にもたっくさんのステキなところ
旦那さんと出会わなかったら 青森に行くことはなかったかもしれません
東京で産まれ育ったわたしには
知らないことがたくさんありました
青森のよさをたくさんの方々に知ってほしいと思いました
お店も初めて
これは伝える宿命なのだと
何だか
意気込んで帰ってきました
わたしから伝えられるのなら みなさんに伝えたいと思います
ブログやCHAMのメニューでお伝えしていけたらと思いました