3倍の玉ねぎ
それにピーマン にんじん
全て 5㎜角にみじん切り
ひたすら ひたすら
みじん切り
この みじん切りが
最も 大切☆彡
口の中に入れた時の野菜の歯応え
お皿によそった時の かくかくかわいい野菜たち
過去に フードプロセッサーで
ぷぃ～と 回し
野菜をミンチ。
出来上がりは
野菜の姿が消え
見栄え
歯応え
味も
いまいち。。。
やっぱり 機械に頼らず
自分の手で
ひたすら みじん切りをすることで
このドライカレーはおいしく出来上がるのです
ぴり辛ドライカレー
お野菜のつぶつぶを感じながら 食べてください