トマトに青い実が成った
赤くなって食べられるのは
いつ頃かな
いままでに
青シソと青とうがらしは作った
本州に居る頃に
北海道の味が懐かしくなり
三升漬けを作ったのを
いまでも覚えてる
青とうがらしをみじんきりして
手が火傷状態になって大変だった
青とうがらし１升
しょうゆ１升
こうじ１升
で三升漬けと聞いた事があり
挑戦した
なんとか食べる事が出来る様に
居酒屋をやってる友人におすそ分けした
北海道の味として
今は札幌でビン入りで市販されているので
わざわざ作る事も無いが
トマトはどうなる事やら
