ほうば

予約のとれない韓国料理店「ほうば」様へお邪魔してきました(*^_^*)

総勢18名での貸切で、マグナムシャンパーニュ9本を持ち込んでのランチ会


「辛いものとシャンパーニュ」、よく議論されるマリアージュですが、こちらのお料理は辛味よりも旨味が前面に押し出されているので、シャンパーニュの溌剌とした泡とすんなり馴染みます

また、今回、全てマグナムということで、熟成感やまろやか味が増し、懐の深いシャンパーニュとなっていること、PN比率の高いアイテムをセレクトしていることも、好相性を醸し出した一因だと思います。

韓国料理とシャンパーニュ、ぜひ一度お試しください