四川料理 清門 | 44年ぶりリターンライダー

44年ぶりリターンライダー

還暦前に大型バイク免許を取り、40年以上前から憧れていたバイクに乗る。

歩いて行ける美味い店

 

 

自宅から7~8分歩いて、清門に行って来た

近所でも、清門の餃子は美味しいと評判だ

 

私の餃子No1は、再光軒か清門だ

 

あと優しい味のラーメンを、締めに必ず食べる

自宅で出前を取る時も、ほぼラーメンと餃子だ

 

 

清門に行った時に注文する、私のお決まりパターンを紹介

 

最初に瓶ビールと餃子とピリ辛メンマを注文

餃子が来るまで、ピリ辛メンマをつまんでビールを飲む

 

辛過ぎずメンマも良い食感で、ビールに凄くあう

量が結構多いのがポイントで、少し残して置く

 

 

清門の餃子は、酢と胡椒で食べるのがお勧め

品が良く、とても上品な味の餃子だ

 

 

ビールが残り少なく成ったら、ラーメンを注文

 

 

少し残して置いたピリ辛メンマを、ラーメンにトッピングする

 

 

これで元々美味しいラーメンがピリ辛メンマラーメンになり、もっと美味しくなる

 

これが色々試して辿り着いた、私のお決まりパターンだ

最初はピリ辛ザーサイの時もあったが、最近ピリ辛メンマに決めている

 

いゃ~、今日も何時ものお決まりパターン美味しかった!

ごちそうさまでした~♬