スーパーの佐野ラーメン | 44年ぶりリターンライダー

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還暦前に大型バイク免許を取り、40年以上前から憧れていたバイクに乗る。

ママが買って来たスーパーのラーメン③

 

 

今日のラーメンは、佐野ラーメンようすけ監修のラーメン

 

スープの色はあっさり味の様な色だが、結構コクのあるスープだ

麺の茹で時間は4分なので、今までの中では長い方だ

 

 

今回は青木亭のチャーシューを使っているので、チャーシューがめちゃくちゃ美味い

点数を付ける時、これを引いて付けないとダメだ

 

 

・麺のコシは、そんなにない

(麺の太さを考えると、コシは無い方だろう)

・コク旨醤油のスープは、こってりで見た目より濃厚だ

(麺とスープのバランスは、手もみちぢれ麺にはこってりなのか?)

 

★★☆  星ふたつ  82点

 

私の思っている佐野ラーメンとは、ちょっと違うかなぁ

あっさりスープのラーメンが好きで佐野ラーメンを選んでいるので、こってりスープは違うラーメンで味わいたい

 

食べた後の感想は、青木亭のチャーシュー美味かった~(笑)