Le bon marché の近くに
またお気に入りのスウィーツのお店が増えました。
名前は 「Hugo & Victor」。
シックな外観に惹かれて、思わず中に入ったんですが
このお店、まだできて４ヶ月だとか。
今回はブルーベリーのタルトとヴェルヴェンヌのケーキをチョイス。
見た目が気に入ったシャープな形のブルーベリータルトは
ブルーベリーとタルト生地の間の
ブルーベリーペーストのような部分が美味しい。
ヴェルヴェンヌのケーキは、
フワフワのヴェルヴェンヌのムースの中に
シトラスのジュレのようなものが入っていて
一口食べるとヴェルヴェンヌの爽やかさが口に広がり
この暑い夏にピッタリの一品でした。
両方とも、優しい甘さで、見た目もきれい。
ケーキの他に、マカロン、チョコレート、焼き菓子、パン等
も売られていました。
また試してみたいお店です。
HUGO & VICTOR
40 boulevard Raspail - 75007 Paris
