料理に外せない万能調味料といえば？

料理に外せない万能調味料といえば？

「梅昆布」

梅干しの実をペースト状にして昆布の粉を混ぜておきます。

いろいろな料理の味付けにも使えるし、お湯で割って飲むこともできます。

番茶に入れても美味しいです。

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