料理に外せない万能調味料といえば？

料理に外せない万能調味料といえば？

「だし醤油」

みりんに昆布、鰹節を漬け込み、醤油と合わせれば、出汁醤油が作れます。

料理の味付けからめんつゆまでいろいろと使えます。

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