家ランチ
ノンアル葡萄サワーで♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
◆豚肉とりんごの煮込み(オートミール添え)
豚肩ロースは塊のまま圧力鍋で20分。
りんご、玉ねぎ、プルーンを入れました。
加圧を間違えて焦がす直前で気がつき…
ソースはバルサミコ酢とかで味付け。
レンチンしてごはん状にしたオートミールが熱いうちにスライスチーズを乗せたものを添えて。
◆サラダ
ベビーリーフ、きのことセミドライトマトのマリネ
◆オニオンリング
◆プチトマトの大葉ジェノベーゼソース
◆豆乳プリン(ベリーソース)
豆乳200mlにラカント大1、ゼラチン2.5g
(ゼラチン3gでもよかったかも)
ソースは冷凍ミックスベリーを使って。
◆オートミールクッキー
友達がドリンクと一緒に持って来てくれた手作りお惣菜(酢豚、白和え)♪
豚こまを丸めて使ってあって柔らかく食べやすかったです。
白和えは、人参、こんにゃく、さつまいもも入っててどちらも美味しかった〜
ご訪問ありがとうございました