節分にイワシのつみれ汁を作りました
大根、にんじん、しいたけ、ネギ。
次はごぼうのささがきも。
デパ地下で丸々太ったイワシが一皿(8尾)500円だったので購入。
お店で3枚におろしてもらいました。
8尾でつみれは16個出来ました。
フープロでガーッとしすぎて?柔らかすぎました。
実家用に作った恵方巻き、つみれ汁も一緒に。
【中巻き1本分】海苔は2㎝カット
・酢飯140g
・かんぴょう 3本
・高野豆腐 1/2枚を3等分
・きゅうり 1/6本
・桜でんぶ
・玉子 1/2個分
酢飯は150?160g?でもよかったかも。
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