ＲＦ１で売っている「蒸し鶏の梅しそ揚げ春巻き」が大好きで
中がほわっと柔らかで梅しその加減も絶妙♪
家でも作ってみた〜い
以前作ってみたけど同じようには出来ずでした
今回、家飲みの時に作ったらいい感じ。
再現出来たかも！？
前はささみの酒蒸しを割いて使ったけど、今回は酒蒸ししたささみをフードプロセッサーでガーっとして使いました。
春巻きが均等な大きさになるように、ささみの分量は（30〜35ｇぐらい）測りました。
ほわっとした感じに〜
おつまみなので皮を半分にして小さめに。
細いと柔らかさが半減かも〜
ご訪問ありがとうございました