生姜シロップ＆佃煮♪

新生姜づくし

◆ジンジャーシロップ

量が少ないから味見程度に牛乳で割って飲んでみました。

美味し〜

新生姜は１５０ｇぐらい。

グラニュー糖をまぶして水分を出す方法で。

水を入れるレシピも気になる〜

シロップ作った残りの生姜。

◆佃煮

生姜はフードプロセッサーでガーっと。

ちりめん山椒を作った時に残っていたちりめんじゃこ、鰹節、胡麻を入れて。

砂糖で煮てあるので、醤油とお酒を足して作りました。

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