ヨーグルトメーカーで甘酒作り♪

ヨーグルトメーカーで甘酒作ってみました

炊いたご飯、熱湯、水、乾燥米麹を入れて、おまかせコース（６０℃、９時間）

乾燥米麹は、お米みたいなサラサラなものを買ってしまったけど、ヨーグルトメーカーのレシピを見るとほぐすタイプのものだったみたい。

違いはなんだろ？

濃厚〜

少し酸味あり…

米麹の芯が若干残る…

温度管理らしい？（おまかせコースだったけど）

美味しい甘酒が飲みたいなぁ〜

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