絹さや入りレバニラ炒め♪

実家で採れた絹さやの使い道

絹さやといえば卵とじぐらいしか思いつかなかったのだけど…

◆レバニラ炒め

栗原はるみさんが絹さやを使っていたのを参考に。

レバニラ＝「ニラ」「もやし」しか頭になかった私。

もやし入れなくてもいいんだ！

しめじを使っていたのを舞茸にして。

美味しかった

◆胡麻和え

◆おひたし

絹さやは、おひたしとかより濃いめな味付けが合うな〜と思いました。

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