和栗でモンブランプリン♪

実家で茹でた栗をもらったのでとりあえず栗のクリームを作りました

クリームを何に使おうかな？と

コンビニのモンブランプリンが大好きなので作ってみることに〜

プリンは全卵を使うレシピで。

茹で栗は皮を剥いたら100g。

フープロでガーっとしてから裏ごししました。

底にカラメル→プリン→ホイップした生クリーム→栗のクリーム

味のバランス的にカラメルの苦味がもう少しあっても良かったなぁ〜

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