いい感じに出来たニョッキ♪

久しぶりにニョッキ作ってみたら！

茹でてるとぼろっと崩れ

食べてみるともちもち感もなく

（確か前に作った時もそんなだったような？？）

なんで〜？

が、やっと解決

今までは強力粉とじゃがいもだけだったけど、そこへ卵黄入れたらいい感じに〜♪

トマトソースをかけて。

上にかけるより混ぜてしまった方がよいかも

塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、粉チーズを振って。

満足

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