夕食フルコース
〝名も知らぬ木の実
草のみ腰かがめ
秋めいて〟
赤間料理長自らお話してくださいました。
友人のＲさんは、感動でウルウル…、
まずお品書きはご自分で絵も字も書かれたとのこと、それだけでもビックリ(ﾟoﾟ)/
色んな国での活動を個人で熱心にされておられる。
ただ和食の良さを海外に広めるだけではなく、
それぞれの国の文化を大切にして自然の植物を生かせる。
たとえ、いつか何かおきて流通できなくなっても、食べれる雑草が分かれば、美味しく料理できることを伝えていきたい。
本当に素晴らしいシェフとの出会いに感謝します。
間違えて📷ＵＰ
いけすのクエ🐟天然だそうです。
九絵鍋食べたことないので又来たい(#^_^#)
からすみのお蕎麦
海老の天麩羅、衣にあられも
お肉の変わり？？私も(/_･､) 笑
友人の大切な葉っぱ🍂 濡らしたので洗ってもらうとちゃんとお座布にのって…、✨
鯛の胡麻味噌和えのお澄ましお茶漬け？
柿と巨峰のジェル？
お手頃価格でこんなにごちそう
いいのかなぁ(๑´ڡ`๑)