今年はとても暖かい日が多くて、気分はずっと晩秋でしたが(笑)
ここのところぐっと冷え込んできて、クリスマスの気分も高まってきました☆☆
今年はブラムリー（イギリスのクッキングアップル）をお取り寄せをしなかったので～
紅玉で11月にミンスミートを作り熟成させておきました
ショートクラストペストリーをササっと作って
生地を伸ばしたら、抜き型で抜いて、小さな型に敷き込み
ミンスミートを入れて焼き上げました
何かと忙しい時期でもありますので、
そんな家事の合間にも楽しめるように小さく焼いて(^^♪
紅玉のミンスミートも美味しく熟成されていました（ホッ）♡
この時期らしく、スパイスのきいた紅茶を淹れてティータイム
シュトーレンは先日の主人の海外出張の折、
取引先より待たされたお土産があって
（なんと1本が１㎏！！のドイツ人仕様(-_-;)）
少しずつ薄ーく切っていただいていたのですけれど…さすがに飽きてしまった。。
クリスマスプディングはお店でお願いしたので、先日受け取りに行ってきました
こちらはとても小さいサイズでしたので、我が家にはぴったり♪
いただくのが楽しみです
クリスマスの香り…とても癒されます
～どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください～
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