2011年

あと一日で

新しい年になります



今年は周りの環境が大きく変わって

気付かなかったこと
みえていなかったこと

が

気付けたり
みえてくるようになったり


変化の一年でした





来年もゆっくりですが

ブログを続けてゆきたいです



では よいお年を♪

冬至

今日は冬至


一年で一番夜が長い日





無病息災を願って


柚子と南瓜




コトコト甘く煮た南瓜は


長い夜、空いた小腹を満たしてくれます
～食べ過ぎ注意だけど～


一緒に


柚子ほうじ茶




ほうじ茶の芳ばしくあっさりした味

と

柚子の甘酸っぱい爽やかな香り

が

とても合います





そして 締めは やっぱり


柚子湯



しっかり暖まってリフレッシュ♪



これからの厳しい寒さを


乗り切りましょう(^-^)

＊こうぼ＊

あと二週間で新年ですね

今年はいつになく気ぜわしい12月を過ごしてます



ちょっとひといきつこうと

オーガニックカフェの
こうぼ食堂でランチして来ました





すべての料理に自家製酵母を使っているそうで

滋味ぶかい優しい味わいでした









なかでも酵母で発酵させた
有機豆乳のヨーグルトは
シュワシュワしてパワフルなお味(≧ω≦)
一緒に出してくれた甜菜糖を混ぜるとまろやか～に



お土産には

スコーンを買いました
これも酵母で発酵してます
卵と牛乳を使っていないけどカリッとサクサクで美味し～♪



ほっこりしたお店で発酵食品をいただいて
なんだか元気になりました～♪