いかなごのくぎ煮

今月のテーマは兵庫県

そして今、なんといっても旬なのはいかなごのくぎ煮

数あるショップの中から無添加でアミノ酸などのを使用せず炊いた

いかなごのくぎ煮を販売している

藤本水産と財木から購入してみました

食べ比べれば違いがでるかと思ったのですが

かなり微妙な違い。

どちらも、しっかりしたお味なのに柔らかく美味

でも、来年のことを考えどうにか甲乙つけるならば藤本水産のほうがやや上

財木は生姜の風味ゆたか

藤本水産は濃厚

どちらも解禁後すぐに注文したためいかなごのサイズも小さく柔らかく

美味しい