つけあげ

有楽町　鹿児島　遊楽館で

有村屋さんと月揚庵さんのつけあげを購入

お店の方に伺ったところ

ウィンドーに並んだ品と揚げたての品がありますが

揚げたてのものには添加物が入っていないそうです

そのため日持ちはしないそうです

自宅用には揚げたてのものを購入しました

鹿児島のつけあげって本当においしいです

以前の私の概念では

さつま揚げはおでんに入っているものでしたが

鹿児島のつけあげをおでんに入れてしまうなんてもったいない

そのままが一番おいしい！