1月17日(日)
幡ヶ谷 くろ黒亭で夕食
今日のテーマはとにかく鹿児島!
そして黒豚!!
塩茹で落花生
もしや中国産では?と疑い店員さんに聞くと、鹿児島産とのことで注文
黒豚冷しゃぶサラダ
ゴマドレッシングでいただく。ふつうな感じ
黒豚メンチカツ
ジューシー!お肉のうまみが凝縮されている
黒豚角煮
ふつうにおいしい。脂に甘みがあっておいしいけれど、ちょって脂率高すぎですかね
さつま揚げ
7種類くらいのつけあげが楽しめる。自家製感はない
黒豚チャーシュー
角煮より脂を強く感じる。リピなし
芋けんぴ
揚げたてサクサク
黒豚しゃぶしゃぶ
お出汁のきいた薄めのそば汁に葱をたくさん入れ、柚子胡椒といっしょにいただく。美味!
柚子胡椒は大分産でとてもおいしい
この豚しゃぶ、今度家でまねしたい感じ
奄美の鶏飯
想像以上のおいしさ!いろんなお店の鶏飯を試してみたくなる
焼酎
島美人
芋のくせが少なく普通に飲みやすい
伊佐錦
島美人に比べると少し芋の香りがあるが、飲みやすい
久耀
辛口 上2種のほうが飲みやすいか?
さつま諸白
これも飲みやすい
黒霧島
甘みが感じられ、とても飲みやすい。
伊佐大泉
通好みか?芋の香り強く感じる
焼酎飲み比べは、一言で言うと勉強不足!
味の幅がうまく感じられないし、表現できない
まだまだ修行不足
このお店、ジャンルは大いに居酒屋!でも結構おいしい
十分食べ、飲み二人で1万円位