ママとＭと３人で、
日本橋ＯＩＫＡＷＡへ食事に行きました
女子会！？
いや、この年齢になると婦人会か？？？
ずっと音信不通で予約できずにいましたが、
来月の改装工事に向けての準備で、年明けは中旬からのスタートだったようです。
もうすぐ節分
今日は、珍しくカウンターは女性だけ
ご主人と娘あるある話や、お料理の話、お酒の話で盛り上がりました
春らしいお料理も
まだまだ寒いけど・・・食材には春色
鰤しゃぶ
ネギ、水菜たっぷり
柚子の香りも効いてるし、ポン酢が美味しいかった
こちらも鰤
と烏賊。
春の芽が付け合せに
八寸です。
節分で縁起物ということで、ご主人作でしょうか
【立春大吉】 は、左右対称なので表から見ても裏から見ても
立春大吉 になる。
鬼が入ってきても、コレを見たらまだ部屋の外だと勘違いし出て行くのだとか・・・
枡の中に小さな枡。
これは、２つ重ねる事で、益々繁栄という・・・
日本の奥深さ、素晴らしさを改めて感じますな～
こちらは、柿とナマコの和え物。
ナマコは得意な方ではないけれど、コリコリして口の中が面白い事になってました
合鴨肉の蕪蒸し
ほっこりする～
中の鴨肉の味が濃くて美味しいーーー
牛タンの味噌煮込み。
柔らかい牛タンも驚きですが、味噌って珍しくない？？？
何だっけ・・・この太い牛蒡。
好きなんだ～ 蕗も好きなんだ～
好きなら覚えとけって話だけど
今日はカラスミがありますよ～って
別料金ですが、勿論食べます
だって、大好物ですから
さてさて、ご飯タイム
これこれ
ご飯のお供がズラリ
テンション上がるぅ～
ジャコだけはご飯にかけて、
他のお漬物はそのまま食べたい派なの
最後はお汁粉だったよ～
あっ、おくどさんでご飯炊いているから最後におこげが出るんだけど、
夢中すぎて写真撮るの忘れちゃった
和食って落ち着くな～
お隣のお姉様方もお酒を楽しそうに飲んでいて、
こんなお姉様達と仲良くなりたいな～って思うような素敵な方達でした
次々にお酒を選んで、飲みっぷりと食べっぷりが気持ちいいくらいなの
またゆっくりお邪魔しなくっちゃ
