写真とらず…
若干、イライラ。
オイルマッサージして、心を落ち着けます…
朝食
手作りマドレーヌ レモン風味
昼食
自家製ミートソースパスタ
夕飯
ナスとアスパラの肉巻き
はんぺん
カボチャサラダ
炊き込みごはん（人参、油揚げ、鳥肉、しめじ）
お味噌（わかめ、しめじ、ネギ）
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久々の外出は、疲れます
久々の外出は、人と話すのが久しぶりで緊張します
朝食
トースト
昼食
冷やしうどん
うまいのだよ、これ
夕飯
鶏のゴマハンバーグ
ホッケ
お味噌
白米
鶏のゴマハンバーグは、得意料理。
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今日、具合わるっ
だるさ全開
朝食
トースト
昼食
即席トムヤムラーメン
これ、うまぁぁい
ジャンクだよねぇ
でも美味しいぃ
業務スーパーで売ってるよん
夕飯
ハンバーグ
人参グラッセ
アスパラ
トマト
味噌汁（わかめ、人参、油揚げ）
はくまい
だめだ
休みます
iPhoneからの投稿
またもや久々になってしまった…
執筆中…といえばよいのか
講演準備中…といえばよいのか…
家にこもり、生みの苦しみ
あー、嫌な時間。
今日が外出、出勤された方々
風が強く大変だったようですね。
お怪我はなかったですか。
電車のダイヤは乱れていたとか。
自宅勤務がたまにある私は幸運と思う反面
自宅勤務のときは、まるで地下に潜っているかのよう…
人と話すことも少なく
外にも出ず
物書き…調べもの…物書き…
電話会議…物書き…調べもの…電話会議…
トイレ…食事…
物書き…調べもの…トイレ…
みたいな感じ。
足がむくみます
朝食
おにぎり
昼食
卵ご飯…
夕飯
チンジャオロース
刺身コンニャク
ポテトさらだ
白米
お味噌
夕飯↓
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私はお弁当作りが苦手…
でも、パートナーが、実家に一人で帰る際は、お弁当を作るようになったのだ。
お父様が具合がわるいため、帰って外食が続くから。
お父様は、退院されて、今はケア付きのマンションにいらっしゃる。
だから、お父様にも。
多めに、とリクエストに、手を変え品を変え…お弁当づくりを頑張ってるわよ
私は一ヶ月に一度は一緒に行くけど、2人だと交通費もバカにならないからね…
お弁当づくりのコツはなんざましょ
今回は
新ジャガとインゲンの煮物
きんぴらごぼう
シャケの西京漬
卵焼き
ウィンナーとマッシュルームのオレガノ炒め
ミニトマト
おかず↓
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でも、パートナーが、実家に一人で帰る際は、お弁当を作るようになったのだ。
お父様が具合がわるいため、帰って外食が続くから。
お父様は、退院されて、今はケア付きのマンションにいらっしゃる。
だから、お父様にも。
多めに、とリクエストに、手を変え品を変え…お弁当づくりを頑張ってるわよ
私は一ヶ月に一度は一緒に行くけど、2人だと交通費もバカにならないからね…
お弁当づくりのコツはなんざましょ
今回は
新ジャガとインゲンの煮物
きんぴらごぼう
シャケの西京漬
卵焼き
ウィンナーとマッシュルームのオレガノ炒め
ミニトマト
おかず↓
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だいたい一週間～10日に一回、
食材の買い物に行く。
だから、量は多い…
一人で行くと、注目されることもしばしば…毎日行けないから、仕方ない
と、いうことで、まとめ買いになるわけね
最初は上手にやりくりできず、
ムダにしたり
足りなくなったり。
もちろん今も少しはあるけど、ずいぶん上手になった気がする
肉は消費期限までは、そのまま使うけど
それだけじゃぁ、買い出し後、4日くらいたつと
主食がひもじいことになる
なので、ある程度を見越して
冷凍保存。
肉だけじゃないわよ
油揚げは、油抜きして冷凍
ひき肉をはじめ、肉は小分けにして冷凍
生姜も複数の切り方毎に冷凍
餃子
湯がいたゴボウ
トマトソース
ミートソース
スープストック
柑橘類の皮
パセリん乾燥させてから冷凍
などなど、
冷凍するわけよ
便利よ～
それから、魚。
一週間に1～2食は魚介にするの。
パートナーも私も、あまり魚が得意ではないから…少ないわね
でも体のために…とね。
刺身はもちろん買ってきた日に食べるし
干物も消費期限内に食べるようにする
でも、もう少し、肉との調整をしたいときもあるでしょ？
冷凍せずに、肉を食べる日を最初に増やしたいとき
それは
西京漬けが1番ね。
たら
鯛
甘ジャケ
など…西京漬を自分でつくるわけよ
3～5日漬けてから焼いて食べる。
うまぁい。
甘ジャケなんて、もともと消費期限が少し長いから、便利ね。
少しずつ、ノウハウ？のようなものが
蓄積され始めた気がする
まだまだだけどね。
修行が足りん！
最近は、やる気と時間がある期間が長いと
1週間～10日に一度の買い物でやりくりで
一人一食あたり、200～300円くらいでできるようになった感じ。
でもさ…
贅沢する日もあるし
外食もたまにする
言い訳だけど、フルタイムで仕事しながらだから、
料理をサボってしまうこともある
基本怠け者だから
すぐ
サボりたくなるし
サボる
週間メニューが
買い出し材料とコストで
ご紹介できるように…これが私のひとつの目標ね
明日は仕事の話でも書くかな…
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月曜日ですが、自宅勤務だったから、
昼休みに買い出し。
はい、およそ、一週間分です。
ランチも家で食べるだろう日が何日かがあることを見越して。
朝食
梅干しおにぎり
昼食
うどん
夕飯
豚の生姜焼き
下に新玉ねぎ、サラダ菜を敷いて
焼きはんぺん
味噌汁（もやし、インゲン、油揚げ）
白米
夕飯の豚の生姜焼き
好評でひた(^^)
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昼休みに買い出し。
はい、およそ、一週間分です。
ランチも家で食べるだろう日が何日かがあることを見越して。
朝食
梅干しおにぎり
昼食
うどん
夕飯
豚の生姜焼き
下に新玉ねぎ、サラダ菜を敷いて
焼きはんぺん
味噌汁（もやし、インゲン、油揚げ）
白米
夕飯の豚の生姜焼き
好評でひた(^^)
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