我が家は、鍋の頻度が比較的多い気がします。
今日も豚しゃぶ。ブヒブヒ
共食いとも言う…
でも、ワタシ的には、
キノコと
野菜が
主役です。
なので、
我が家は、まず、
沢山の野菜とキノコで
鍋を一杯にします。
今夜のきのこは、ワタシの好きな
ヒラタケヒラタケは
煮込んだり
炊き込むと
旨味がたっぷりでます。
！！！おすすめ！！！
ちなみに、
ヒラタケは、
オリーブオイルとの相性もよいです
沢山の野菜とキノコの上で、
しゃぶしゃぶ。
今日は、
豆苗、大根、ネギなどです。
野菜とキノコと
一緒にいただく豚様は、
甘みが増して、
とても美味しい！
でも、やっぱり平茸が
良い味でした！
さいこー
Be safe and healthy