ウチの主人は血圧が高い…
運動は大キライ
糖質、お肉大好き
甘い物も大好き
我慢したりするのは、
なかなか本人は難しい。
私ができることは、
塩分控えの食事を、作ること。
そこで、
お酢
お酢には、降圧効果があるらしい。
酢を飲むのは苦手な主人…
だから、酢ドリンクは除外…
じゃ、料理で！
キュウリとワカメの酢の物
（たまにみょうがを入れます）
大根とニンジンのなます
（柚子と鷹の爪も入れます）
春雨サラダ
ポテトサラダ
コールスロー
鶏肉のバルサミコ酢&米酢煮
（自分では作らないが…）
もずく酢や、三杯酢ところてん
塩揉みで、塩分が気になるので、
水で洗い流しながら、水分を絞る
辛くしたり、
柚子を入れたり、
ニンニクを入れたりして
しょっぱさ以外の味で変化を持たせる
など、工夫中。
ってなわけで、今日はなます。
ちなみに、白菜が安かったから、
私が食べる漬け物を作り…
頑張らない作り置きで、
ミートソースを作り、
余ったセロリは、
ツナと炒め煮。
今日は
掃除も洗濯も頑張った…
Stay safe, and healthy!!