キムチ作り教室にご参加くださった
なみさんから、いつもながらにご丁寧にご感想をいただきました。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ちゃみさま～★
おはようございます。
日曜日は、お世話になりました～(>_<)
１日中、めっちゃ楽しかったです。
キムチ教室開始前の「ティータイム」
アーモンドパイもスノーボールも喜んでもらえて嬉しかったです。
しかも、みゆきさんにもちゃみさんにも「キレイになった」って仰ってもらって(T_T)
まさか朝っぱらから２泣きすることになろうとは思いませんでしたが。。。
さらに、遅れてこられたchiakiさんにも再度つっこまれ、３泣き。。。
キムチ教室は、あの終わりが来る気配のない『にんにくのすりおろし』には泣きそうになりましたが、頑張って良かった～。
まだ、作ったものを食していないのですが、絶対、美味しいと思います★
今から、どうやってキムチの素を使うか楽しみです(>_<)
キムチ教室後の「ランチタイム」
ちゃみさんの作るランチもめっちゃ美味しくて、大好きです。
柿のサラダもかぼちゃのサラダも蕪のスープもキッシュもパンもぜ～んぶ美味しかったです。
カードもありがとうございました★
これまでとは違うカードが出始めて、ちょっと前に進めているかな～と思います。
そして、本日最後の４泣きめ。。。
今回の総まとめとして、
『ぜったい、ちゃみの森にはnamiを泣かす装置があると思います!!!!』(笑)
また、８日(日)の腸美人講座も楽しみにしています(*^^)v
ＰＳ．紅玉のジャムの作り方教えて下さい。もし余っているようなら、購入した～い★
nami
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
紅玉のジャムはもう売り切れてしまいました。
ごめんなさい。
簡単ですので
ここで♪
紅玉 ５００グラム、だとしたら～
その４０パーセントのお砂糖
水 １５０ccくらい
時間のあるときは、しばらくリンゴとお砂糖を馴染ませておいてください。
リンゴがしなっとして、水が出ているくらいから始めると
楽チンです。
あと、剥いた皮を一緒に炊き込みます。（出来上がったら出す）
すると、すごくキレイな茜色がジャムにつくので、おすすめです。
私はまだらに皮を剥いて
ジャムにします。
まったく皮のない状態のジャムより、食感があって好きだからです。
紅玉以外のりんごでは、そうはならないらしいので
他のジャムをするときは、ペクチン出しの意味合いで入れてみてください。
強めの中火で一気に炊き上げます。（１０分～１５分くらいで）
お好きなトロミの少し手前で火を止め、お好みでレモン汁を。
少し手前のトロミで止めるのは
冷めるとトロミがつくからです。