もう日曜日のことですが
『ミツバチからのメッセージ』の映画上映会と、３種の乳比べを楽しみながら
「食と農」について語り合う会をしました。
受付開始～♪
いろいろな資料が並びます。
パンも焼きあがりましたよ。
今日はクッペといちぢく＆黒胡椒のパン、そしてそば粉のカンパーニュでした。
まずは映画の上映会を。
一時間ほどの映画でしたが、知らなかったこと
これはまずい、怖い、もっと皆に知ってほしい！ということ
いろいろな問題があるけれど
農薬問題もほかの問題と根っこは同じだなぁという感想でした。
ぜひお近くで『ミツバチからのメッセージ』の上映会があるときは
足を運んでみていただきたいなぁと思いました。
映画が終わったら、ランチの準備です。
今朝絞りたての、牛乳やヤギ乳で
インドなどで作られるパニールというチーズを作っていただきました。
お酢を入れるのですよね。
すると、みるみるうちに、乳がもろもろしてきます。
それをさらしなどで濾す。
パニールの出来上がり☆
お味がついていないので、お塩を振ったり、ジャムとあわせたりすると
すごく濃厚で美味しかったです。
他にも～
パン
いちぢくのジャム
深雪や特製の「青トマトのピクルス」
えりさんのお宅の甘い柿
など、たくさんのおしゃべりと共に、皆様のお腹に入っていきました。
参加者の方たちの自己紹介をしながら
みなさんそれぞれの「食と農」について話しあいました。
農に直接関わっている方
農家の現状と矛盾
学校給食のこと
養蜂をされていたけれど、この夏みんな死んでしまって
思い出話で胸を熱くされたり。
世界中をバイクで一周、今も馬と遊牧生活をされているウマ子さんのお話。
愛山羊談。
みなさん、それぞれ個性的な方ばかりで
お話を聞いているだけでも楽しかった。
これからのこと
どうしていけばいい、なんて、答えは出なかったけれど
みなさんいろんなアングルから真剣に考えていて
たくさんの意見交換がなされました。
わたしも…
今やっているお仕事の先には、いつもそれらを見据えていくように
意識してやっています。
だから、女性が大事なんだって、お話させていただきました。
えりさんの豆乳ヨーグルト講座もありました♪
参加者の中には、豆乳ヨーグルト講座、すでに受けられた方も多かったので
酵素ジュースの作り方とか、他にもいろいろ伝授してくださりましたよ。
12月の「発酵食＆腸美人食」講座、楽しみですね♪
最後に、美魔女たち
ちゃみの森には
個性的な美魔女が集まっているね～って話で盛り上がって
この二人、特に美魔女♡
おまけ画像でした…