ハンターバレーから帰ってからは 
インドネシア料理と聞いていたが
選んだのはラム肉の煮込みとチキンの
ニュータウンにあるインド料理屋さんに
ナンのような物と（名前忘れた）
豆のカレーも美味しい♪♪
数あるアイスクリームの中から
Sさんはワッフルにアイスを乗せようか！
ヘーゼルナッツアイス
ガーリックシュリンプと
子供達も大喜び。
家で仕事をやっている事の
多いRちゃんのご主人Sさんが
毎回美味しいランチに連れて
行ってくれる。
何食べたい？と聞く事もあるが
お勧めの店に今日はここと！と
決めてくれる事も多い。
ある日はインドネシア料理へ。
どちらかというとパキスタン系？
カレー風味の味付けが多い
色んな種類の肉系、野菜系から
おかずを選ぶとご飯の上にかけて
くれる。
カレー風味。もやしとほうれん草の
炒めもの。
結構量が多くて食べれるかしら❓
と思ったがそれぞれ違う味の
プレートを選んだので味見のしあいっこ
しながら全員完食‼️
この日も仕事仲間のEdさんが
同席。シドニーに滞在中、
このEdさんとは良くランチと
ディナーをご一緒した。
シンガポール人のとても明るい
性格の人。奥さんは日本人。
子供はＬ君と同級生。
日本語は全く話さないから
その辺は気を使う💦💦
その日の晩はSさんの
リクエストで和食が食べたいと。
近くの魚屋さんで立派な
金目鯛が売ってたのでそれの
煮付けと揚げ出し豆腐を作った。
料理に必死であまり良い写真がない😱
子供達が大根の煮付けも好きだというので
一緒に煮込んだ。
汁も美味しいと ご飯にかけて
みんな平らげてくれた💕
次の日は私からのリクエストで
本格的なのインド料理が食べたいと。
連れて行ってくれた。
色んな種類のあるカレーの中から
4種類カレーを選び
ご飯がインド米の独特な香りのする
バスマティライスもたっぷり来た
このバスマティライス、私の
大好物♪日本米より好きかも
ラム肉とチキンのカレーも
皿にとりながら食べる
久しぶりに本格的なインドカレーを
食べた♪
シドニーで何回かインドカレーに
挑戦したけどここまで
美味しいカレー屋さんには
今まで当たらなかった
大食漢のSさんといると
毎回デザートまで食べに寄る。
もうカレーが喉のあたりまで
来ていたのに今度はアイスクリーム屋さんに
行こうと。
数あるアイスクリームの中から
とか言ってたけど、
やはりシングルにしてもらった。
これもしっかりお腹に入れました♪♪
そんなに甘くなくて美味しかった♪♪
その日の夜はEdさん一家が
夕飯を食べに来た。
急に決まったので
慌ててチキンと冷凍していた
エビを解凍して（コストコで買ったもの）
チキンとズッキーニとパプリカを
エスニック風にコリアンダーと
クミンを入れて炒めた。
子供達にはチキンを醤油で
下味をつけて照り焼き風に
オーブンで焼いた。
ご飯好きな子供達には
これが好評だった。
小学生のお姉ちゃんとＬ君.S君は
この後日本で言う塾に1時間行って来る。
習い事も多いし休む暇がなくて
大変だ！
全て親が送り迎えをしているから
私がいる間はご飯の支度は
全て私がやっているので
Rちゃんが日本に帰らないで〜と
何回も言っていた。
月曜日から土曜日まで子供達2人共
習い事が続き、日曜は早朝からＬ君は
バスケットの試合。
パパはコーチもしているから
毎週親子4人でバスケの
試合会場まで行っている。
私のいた間は下の子、S君は
留守番したいと言うので
2人で仲良くお留守していた
あと少し後半が続きます
またお付き合いくださいm(_ _)m